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【早安健康／張承宇報導】減肥是許多人一輩子的課題，成功減肥不但帶來好身材，竟還能夠獲獎！日本知名女性雜誌《ESSE》2月號中的企劃專題，向讀者募集了瘦身方法，並選出5位減肥有成的讀者，介紹他們的減肥方法。其中一位獲獎者不但健康瘦下11公斤，體脂更減少16%、腰圍也瘦了約16公分，究竟他是怎麼做到的呢？ 獲獎的K小姐是身高152cm的40歲家庭主婦，曾在產後爆肥，後來自行閱讀、研究減肥書籍，花了四年從56kg瘦到44.6kg，體脂肪也從38％降到22％，腰圍更是從78cm縮減到62.5cm。由於他的瘦身方式較為健康，連頭髮、肌膚都維持良好，接受專業診斷發現肌膚年齡大約只有29歲。 K小姐的瘦身方法不但有效，即使一般人也能夠輕鬆愜意的實行，因此《ESSE》雜誌也將K小姐的瘦身方法公開給想要減肥的人參考： 健康瘦身方法1：菜餚用小盤子裝K小姐會將菜餚分裝成許多小盤，每一盤的食物種類都不同，而且量都不多，但由於盤子數量眾多，看起來豐富又有分量，就能防止吃太多，還能同時攝取多種食物，讓營養更加均衡。 日本首位運動員飲食顧問（Athlete Food Meister）村山彩也曾在著作中指出，不少人用餐時會盡力把眼前的食物通通解決，而將多種食物分裝不但能避免「一定要吃完」的想法，多樣化的菜色也能讓營養更均衡、更健康。 健康瘦身方法2：調味淡一些調味淡一點，多多利用香草、醋略為提味，除了能讓食量自然減少以外，同時還有節省食材費的作用。 日本醫學博士石川善樹也認為，肥胖的人常有味覺不靈敏的問題，喜歡吃高鹽、高糖、高鹽、高脂的食物，就算成功減肥了，也會因為飲食習慣而很快就復胖。習慣吃清淡飲食、避免這類不健康的調味，就能達到減肥的效果，不少人光靠這方法瘦了2～3公斤。 健康瘦身方法3：用餐過後馬上洗碗用餐過後立刻洗碗，即使是這麼簡單的家事，也比賴在沙發上追劇更能活動身體，消耗熱量。日本五反田内科糖尿病診所院長伊藤靜夫也曾表示，過去的觀念認為吃飽後血液會為了消化而集中在腸胃，因此飯後最好不要活動，以免阻礙消化，但其實近年研究指出，飯後運動確實會讓血液流動到肌肉，使腸胃處的血液減少、腸胃蠕動減緩，反而可能有穩血糖的效果，不過應以健走、深蹲等適度活動為宜。 健康瘦身方法4：做家事時順便鍛鍊利用零碎時間運動，例如在洗碗、晾衣服的時候可以踮踮腳尖，幫助鍛鍊小腿肌等；少用吸塵器，多使用掃帚、抹布來清潔地板，能幫助提升運動量、鍛鍊體幹，可能有瘦身的效果。日本婦產科醫師出居貞義也表示，直接蹲下拿抹布擦地的動作，能幫助鍛鍊到腰部、腳部以及骨盆周遭肌群，能幫助提高代謝、促進血液循環，甚至還可能幫助溫潤子宮，可能會有預防子宮內膜異位症等婦科疾病的功效。 健康瘦身方法5：多步行外出購物徒步20分鐘能到達的地方，就不要坐車，改成穿著舒適的運動鞋大步行走，就能輕鬆增加運動量，幫助瘦身。日本下北澤醫院內科醫師富田益臣也表示，健走是相當健康的運動，能促進代謝、提升血液循環，具備瘦身的效果。而且隨著健走步數的增加還可能達到各種保健效果，例如走4千步能幫助預防憂鬱症、5千步可幫助預防失智症、7千步可預防骨質疏鬆、8千步可預防高血壓等。 看了這篇文章的人，也看了… 延伸閱讀：